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| 材料（2人分） |
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●鶏肉(胸) 200g |
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●濃口しょうゆ 大さじ1
●みりん 大さじ1/2 |
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●にんにく 1/2片
●土生姜 小さじ1 |
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●ピーナッツバター(無糖)大さじ2
●濃口しょうゆ 小さじ1
●三温糖 小さじ1/2 |
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●白ねぎ 30cm
●ラー油 好みで |
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メイン
調理方法 |
焼く |
| 調理時間 |
30分（以内） |
| カロリー |
369kcal |
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1.にんにく、土生姜はすりおろして、aの調味料と合わせておく。
2.鶏肉は一口大に切り、(1)に10分程漬け込む。白ねぎは長さを8等分にする。
3.竹串に(2)の鶏肉、白ねぎと交互に刺していく。
4.bを練るようにして混ぜ合わせ、たれをつくる。
5.(3)の鶏の片面に④のたれを塗り、200℃に熱したオーブンで10分程焼き、軽く焼き色をつける。好みでラー油をかけていただく。 |
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| 材料 |
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●パイナップル 2切
●キウイ 1/2個
●オレンジ 1/2個
●グラニュ糖 150g
●水 300cc |
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●シナモン 1本
●クローブ 1個
●八角 1個
●アニス 少々 |
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●洋酒 適宜 |
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メイン
調理方法 |
煮る |
| 調理時間 |
30分（以内） |
| カロリー |
322kcal |
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1.鍋に水とグラニュ糖、aのスパイスを入れて沸騰させる。
2.フルーツを適当な大きさに切り、(1)に入れる。弱火にしてクッキングペーパーなどで落としぶたをし、約5分煮る。
3.(2)が冷めたら洋酒を入れ、冷蔵庫で良く冷やす。
※ブランデー、ラム酒など好みのもので。 |
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パイナップルには便秘に効果的な
食物繊維が豊富に含まれています。
グラニュ糖を使うので、あっさりした甘味になります。 |
洋酒の使い方
お菓子に使う洋酒は少量でいいので質の良いものを選びましょう。熱いところに入れるとアルコール分がなくなってしまうので、必ず冷ましてから入れるのがポイントです。 |
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